Spennende bakst med grønn vri

21
Oct 2020

9:00
  Nofima Ås, Osloveien, 1430 Ås, Norge

Kurs

Spennende bakst med grønn vri er et bakekurs for små gårdsbakerier og små bakevirksomheter (<10 årsverk) som ønsker å videreutvikle seg, og ta i bruk utradisjonelle råvarer fra grønn sektor. Dette er et inspirasjonskurs der muligheter for å skape egen spennende bakst med bruk av andre typiske lokale norske råvarer undersøkes – gjøre lokal bakst enda mer lokal. Å kombinere grønt/bær i bakevarer kan være utfordrende. I løpet av dagen sees det nærmere på hvordan disse kan kombineres.

Tid: 21. oktober 2020 på Nofima, Ås

Påmelding og mer informasjon her.