Innføringskurs i ysting

25
Jan 2021

17:00
  Sogn Jord- og Hagebruksskule, Skulevegen, Aurland, Norge

[tb_google_map address="Sogn Jord- og Hagebruksskule, Skulevegen, Aurland, Norge" height="150px"]

Innføringskurs i ysting 

Dato og tid: 25. jan – 29. jan 2021 (oppmøtetidspunkt dag 1 kl 17.00)

Innføringskurs i ysting med Pascale Baudonnel på Sogn Jord- og Hagebruksskule (SJH) 

Tema som blir omhandla i kurset:

  • Mjølka som råvare og syrning av mjølk 
  • Koagulering av mjølk og ysting 
  • Andre mjølkeprodukt, dravle 
  • Salting og modning av osten 
  • Ostesmaking 

Pris: 4.950 kr inkl. servering. 

Overnatting kjem i tillegg, og du må finne dette og bestille sjølv ved hjelp av t.d. www.booking.com eller www.airbnb.com. Skulen har og nokre ledige rom. 

Spørsmål? Ta kontakt på 57 63 71 00 eller paamelding.sjh@vlfk.no 

Link til påmelding finner du her