Ostesamling med fokus på bløt blåmuggost og kittost (2 dager) NB!!! NY DATO

8:30
  Strandli gård, Sekundær Fylkesvei 273, Trofors, Norge

DATO:  19.-20. januar

TID:  Oppstart etter frokost 19. januar, avsluttes etter lunsj 20. januar (senest 14.30)

STED:  Strandli gård, Fiplingdalen i Grane kommune/Helgeland.

 

Vi inviterer til ny samling for ystere i Nord-Norge. Denne gangen setter vi fokus på bløt blåmuggost og kittost. For blåmuggosten er det spesielt fokus på tilførsel av mugg inn i osten. Det andre temaet er kittost. Vi skal yste begge deler.

Målgruppen er alle ystere i nord da vi tror på nettverksbygging sammen med kompetanseheving. Faglig ansvarlig, Claes Jürss, tar utgangspunkt i at folk har erfaring med ysting. Kun 12 plasser tilgjengelig så førstemann til mølla!

 

For mer informasjon se:

https://nibio.no/tema/mat/kompetansenettverk-for-lokalmat-i-nord/kurs/_/attachment/inline/eb0b4197-f650-4076-a684-c2d6732909b5:c542a4338c005130907a1d93a0fd7d389f3ba9fd/2022%20ostenettverk%20nord.docx.pdf