MRmat 2020

05
Mar 2020

9:00
  Åndalgata 5, 6300 Åndalsnes, Norge

Vi gleder oss til å ønske dere velkommen til årets fagdager for lokal mat og drikke!

Den økte interessen for lokal mat og drikke og autentiske matopplevelser gir konkurransefortrinn for spisesteder og matprodusenter som tilbyr mat med historie. Miljøutfordringene verden står overfor, styrker oppmerksomheten omkring bruk av natur- og kulturverdier i opplevelsesproduksjonen. Det er derfor en voksende trend å tilby bærekraftige råvarer og lokale spesialiteter. Hvis mulighetene fullt ut skal la seg realisere, kreves tverrfaglig kompetanseheving langs verdikjeden fra jord og fjord til bord.

For mer informasjon og påmelding se Matnavet på Mære

 

MRmat foregår på Grand hotel Bellevue på Åndalsnes og på Rauma vgs.