Kurs i Julepølser

11
Dec 2021

9:00
  Birkelund 44, 9841 Deatnu/Tana

DATO: 11. desember

TID: 9.00 – 18.00

STED: Tana Videregående Skole

 

På kurset får dere lære å lage minst 4 forskjellige pølser. Vi bruker enten svin eller får. Storfe og vilt er også mulig å bruke om deltakere tar dette med selv. Vi lærer om hva slags tilleggsingredienser man kan bruke og hvilke typer pølseskinn som finnes.

 

Kurslærer er Sabine Schmitz, yrkesfaglærer i restaurant- og matfag på Vardø videregående skole.

 

For mer informasjon se:

https://nibio.no/tema/mat/kompetansenettverk-for-lokalmat-i-nord/kurs/_/attachment/inline/eb0b4197-f650-4076-a684-c2d6732909b5:051d44a8eff51753b1de84e9d48a697dd228c4d8/Annonsering%20kurs%20i%20julep%C3%B8lser.pdf