Ystekurs på Aalan gård – Delta fysisk eller digitalt.

17:00
  Aalan gård Lauvdalen 186, 8360 Bøstad

DATO: 25. – 27. mars

TID: Oppstart 25. mars kl. 17.00, avslutning 27. mars kl. 16.00

STED: Aalan gård, Lauvdalen 186, 8360 Bøstad Kan også delta digitalt

 

Kurset vil gi innføring i grunnleggende teori, teori i ysteteknikk, mikrobiologi, hygiene og regelverk. Veiledning og praktisk ysting av fire oster og yoghurt, som dere yster hjemme på deres eget kjøkken eller på Aalan gård under kyndig veiledning av Knut Aalan.

De som deltar digitalt vil få tilsendt handleliste over råvarer. Alle råvarer finner dere i dagligvarebutikker og på apoteket. (Løype og pH-papir).

Kursholder: Knut Åland

 

Påmelding og mer informasjon:   https://nibio.no/tema/mat/kompetansenettverk-for-lokalmat-i-nord/kurs/_/attachment/inline/eb0b4197-f650-4076-a684-c2d6732909b5:7874e568b83515d047a3dac83e47c27e21c42fc9/ystekurs%20med%20Knut%20Aalan%2025-27%20mars_.jpg