Ystekurs på Aalan gård – Delta fysisk eller digitalt.
25
Mar 2022
17:00
Aalan gård Lauvdalen 186, 8360 Bøstad
DATO: 25. – 27. mars
TID: Oppstart 25. mars kl. 17.00, avslutning 27. mars kl. 16.00
STED: Aalan gård, Lauvdalen 186, 8360 Bøstad Kan også delta digitalt
Kurset vil gi innføring i grunnleggende teori, teori i ysteteknikk, mikrobiologi, hygiene og regelverk. Veiledning og praktisk ysting av fire oster og yoghurt, som dere yster hjemme på deres eget kjøkken eller på Aalan gård under kyndig veiledning av Knut Aalan.
De som deltar digitalt vil få tilsendt handleliste over råvarer. Alle råvarer finner dere i dagligvarebutikker og på apoteket. (Løype og pH-papir).
Kursholder: Knut Åland
Påmelding og mer informasjon: https://nibio.no/tema/mat/kompetansenettverk-for-lokalmat-i-nord/kurs/_/attachment/inline/eb0b4197-f650-4076-a684-c2d6732909b5:7874e568b83515d047a3dac83e47c27e21c42fc9/ystekurs%20med%20Knut%20Aalan%2025-27%20mars_.jpg