Digitalt ystekurs

16
Apr 2021

18:00

Dato: 16. – 17. april 2021

Tidspunkt: oppstart kl 18:00 (16. april) – avsluttes kl 14:00 (17. april)

Sted: Digitalt

 

Kurset vil gi innføring i grunnleggende teori, teori i ysteteknikk, mikrobiologi, hygiene og regelverk.

Veiledning og praktisk ysting av 3- 4 oster, som deltagerne yster hjemme på sitt eget kjøkken. Deltagerne vil få tilsendt handleliste over råvarer. Alle råvarer finnes i dagligvarebutikker og på apoteket (løype og pH-papir).

Kurslærer Knut Åland

 

Arrangør: Bondens Marked Troms/ Kompetansenettverket i NORD

 

Link til mer informasjon og påmelding:

Kompetansenettverket for lokalmat i Nord-Norge | Facebook