Kurs i salting og røyking av reinkjøtt

9:00

20.-21. oktober, kl. 09.00 – 16.00 begge dager. Kautokeino rein, Njurgoluodda 15, 9522 Kautokeino. https://maps.app.goo.gl/vW3V1Qef6SWz291R6

Kursholder Per Anders Bongo underviser om metoder for røyking, salting og tørking av ulike stykningsdeler av rein.

For mer informasjon se:

https://nibio.no/tema/mat/kompetansenettverk-for-lokalmat-i-nord/kurs?locationfilter=true