Reinsdyrkurs

14
Sep 2022

14:00
  Skarven Kro, Strandtorget 1, Tromsø, Norge

[tb_google_map address="Skarven Kro, Strandtorget 1, Tromsø, Norge" height="150px"]

DATO: 14. september

TID: kl. 14 -18

STED: Skarven kulinariske teater, Strandtorget 1, Tromsø

 

Kurset er perfekt deg som er kokk i serveringsbedrift med satsning på lokalmat og som ønsker en oppfrisking, eller er ny kokk i Norge og ønsker innføring av denne flotte råvarer og teknikkene som får fram det beste fra råvaren.

 

Program for dagen:

Kl 14-17:
Innføring av de forskjellige stykningsdelene
Teknikker for tilberedning av reinsdyr

Kl 17-18:
Bespisning av tilberedt mat
Signert kokebok fra Jæger Hansen

Kursholder: Svein Jæger Hansen

 

For mer informasjon: https://smakfest.no/arrangement/reinsdyr-kurs-for-bransjen/