Kurs i surdeigsbaking

8:45
  Nofima Ås, Osloveien, Ås, Norge

[tb_google_map address="Nofima Ås, Osloveien, Ås, Norge" height="150px"]

Kurs i Surdeigsbaking

To dagers kurs som ser nærmere på surdeigsbaking. Praktisk kurs i baking der fokus ligger på forskjellige teknikker og prosesser rundt surdeig samt hvordan man kan bruke dette for å gi variasjon i produktets smak og konsistens.

Dato: 31. august – 1. september 2021

Tid: 08.45 – 16.00

For nærmere informasjon om innhold og påmelding klikk her.

Målgruppe er lokale produsenter fom faller inn under Kompetansenettverket for lokalmat (<10 ansatte) og som ønsker å ta ibruk og videreutvikle norske, lokale råvarer.

https://nofima.no/aktivitet/kurs-i-surdeigsbaking/