Nettkurs i nedskjæring av storfe og andre dyreslag – NY DATO!

15
Jun 2021

10:00

Tid: kl 10.00 – 14.00

Sted: Digitalt

 

Dette kurset vil ta for seg nedskjæring og mørning av storfekjøtt samt noe oppdeling av andre dyreslag. Vi vil gå gjennom ulike nedskjæringer i forhold til sesong på gris og lam samt «nye» møre biffer på storfe som kan gi kunden en økt spiseopplevelse.

 

Kurslærer Tom Christen Johannessen, Nofima

 

For mer informasjon og påmelding:

https://nibio.pameldingssystem.no/nettkurs-i-nedskjaering-av-storfe-og-ande-dyreslag