Mathåndverk

  • Kompetansenettverket for lokalmat
    • Kompetansenettverket i Øst-Norge
    • Kompetansenettverket i Vest-Norge
    • Kompetansenettverket i Sør-Norge
    • Kompetansenettverket i Midt-Norge
    • Kompetansenettverket i Nord-Norge
  • Kurs
    • Kurs Kompetansenettverket i Øst-Norge
    • Kurs Kompetansenettverket i Vest-Norge
    • Kurs Kompetansenettverket i Sør-Norge
    • Kurs Kompetansenettverket i Midt-Norge
    • Kurs Kompetansenettverket i Nord-Norge
  • Bladet Mathåndverk
  • Filmer

Juleverksted – vi produserer tradisjonell julemat

Publisert: 25.09.2023

Digitalt: Introduksjon i mattrygghet og HACCP for serveringsbedrifter og kaféer

Publisert: 01.08.2023

Nettkurs: Lær om pakking og merking av egne lokalmatprodukter

Publisert: 03.07.2023

Innføringskurs i baking

Publisert: 03.07.2023

Kurs i norsk og internasjonal spekematproduksjon

Publisert: 03.07.2023

Surdeig – litt videre

Publisert: 31.05.2023

Surdeig grunnkurs (digitalt)

Publisert: 31.05.2023

Webinar: Tips til å lykkes i vurderingskonkurranser av drikke

Publisert: 10.05.2023

Et mangfold av grillmat

Publisert: 20.04.2023

Kurs i mattrygghet og HACCP

Publisert: 02.03.2023

Innleggnavigasjon

1 2 … 8

Om oss

Denne nettsiden drives av matforskninginstituttet Nofima, som leder to av fem kompetansenettverk for lokalmat.

Det er fylkeskommunene som finansierer de fem kompetansenettverkene Les mer

Neste arrangementer

04.10.2023 - Webinar: Grunnleggende melkeforedling – praktisk demofilm 4 timer
17.10.2023 - Digitalt: Introduksjon i mattrygghet og HACCP for serveringsbedrifter og kaféer
17.10.2023 - Økonomisk styring og lønnsomhetsutvikling (2 dager)

Kontaktperson

Stine Alm Hersleth
Seniorrådgiver, Nofima
+47 64 97 03 20
+47 975 41 669
stine.alm.hersleth@nofima.no

  • Kompetansenettverket for lokalmat
    • Kompetansenettverket i Øst-Norge
    • Kompetansenettverket i Vest-Norge
    • Kompetansenettverket i Sør-Norge
    • Kompetansenettverket i Midt-Norge
    • Kompetansenettverket i Nord-Norge
  • Kurs
    • Kurs Kompetansenettverket i Øst-Norge
    • Kurs Kompetansenettverket i Vest-Norge
    • Kurs Kompetansenettverket i Sør-Norge
    • Kurs Kompetansenettverket i Midt-Norge
    • Kurs Kompetansenettverket i Nord-Norge
  • Bladet Mathåndverk
  • Filmer
7ads6x98y